La patinoire fond!!

La patinoire fond!!
Eh oui il y a quelques jours encore on s'habillait en double (2 pulls, 2 pantalons, 2 paires de chaussettes...) avec les -23°C...

mais maintenant les températures s'adoucissent :
on est rendu à 6-8°C!!!

alors la neige fond, ça dégage les rues, mais les patinoires aussi!!!!!

meuh leu leu...

on n'avait meme pas encore testé dis donc...

remarque je pense que d'ici mars on aura encore des bonnes périodes de froid.

D'ailleurs on a commandé de la neige pour l'arrivée de Sam le 25 janvier...
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# Posté le mardi 08 janvier 2008 18:22
Modifié le mercredi 09 janvier 2008 09:51

le chutney de canneberge

le chutney de canneberge

oignons

canneberges

raisins

gingembre

sucre

vianigre

pomme
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# Posté le lundi 07 janvier 2008 21:49

canneberges

canneberges
Il y a quelques jours je montrais à maman par msn les canneberges fraîches : ces petits fruits rouges typiques du Québec.

On en trouve rarement en France, et c'est souvent sous la forme séchée et inhabituellement entière.


Comme je travaille à la fruiterie, j'ai demandé à mes collègues comment cuisiner les canneberges fraîches. Bien qu'il y ait surtout des hommes, j'ai été étonnée de constater que personne n'était capable de me répondre.
TABARNAK! on est québécois ou on l'est pas?!!?

Alors vu qu'internet à la réponse à pas mal de chose : clic clac clouc :

UN CHUTNEY AU CANNEBERGE!

Pour répondre à Mamounette et à Elodilili, on a dégusté le chutney de canneberge avec de la joue de veau braisée, refroidie et coupée finement par notre cuisinier josé. mais il faudrait essayer avec du poisson fumé pourquoi pas...
(avec la terrine de foie gras aussi c'est pas mal).
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# Posté le lundi 07 janvier 2008 20:23
Modifié le mercredi 09 janvier 2008 09:55

hier j'étais la reine!!

hier j'étais la reine!!


Héhéhé, mon josé m'a fait la surprise de ramener une galette des rois de ses pérégrinations.

Mais apres la premiere bouchée, GNIARK! c'est moi qui me suis cassée le chico dessus.
Me voilà reine d'un soir (et oui le jeans et le tee shirt sport a gagné la cour...)



(soit dit en passant ici ce n'est pas commun, ce n'est pas une tradition aussi forte qu'en France.
On va dire que la demande française étant là, les boulangeries jouent l'offre)
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# Posté le lundi 07 janvier 2008 20:16

On n'est pas les seuls à faire les zouaves avec le caribou de Noel!

On n'est pas les seuls à faire les zouaves avec le caribou de Noel!
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# Posté le samedi 05 janvier 2008 20:01